Durchschuss innerhalb des Dokuments verändern

Du hast einen leider typischen Fehler gemacht. Du hast eine Anweisung als Umgebung missbraucht, ohne die dabei auftretenden Nachteile zu kennen. TeX setzt immer den ganzen (internen) Absatz mit dem Durchschuss, der am Ende des Absatzes eingestellt ist. Schreibt man nun (ich verwende hier tiny statt small, weil man den Unterschied daran noch weit deutlicher sieht):

\documentclass{article}
\usepackage[ngerman]{babel}
\usepackage{blindtext}
\begin{document}
\blindtext
\begin{quote}\tiny\blindtext\end{quote}
\blindtext
\begin{quote}\begin{tiny}\blindtext\end{tiny}\end{quote}
\end{document}

so hat man in den beiden quote-Umgebungen unterschiedliche Zeilenabstände. Das liegt einfach daran, dass im ersten Fall am Ende des internen Absatzes, der innerhalb von \end{quote} eingefügt wird, noch immer der Durchschuss von \tiny gilt. Im zweiten Fall wird jedoch mit dem Ende der tiny-Umgebung bereits wieder auf die vorher gültige Schrifteinstellung \normalsize mit dem dort geltenden Durchschuss zurück geschaltet. Also wird bei dem internen Absatz innerhalb von \end{quote} nicht mit dem Zeilenabstand von \tiny, sondern von \normalsize umbrochen.

Merke: Wer nicht ganz genau weiß, was er tut, sollte dringend vermeiden, Befehle als Umgebungen zu missbrauchen. Es gibt viele fachkundige Menschen, die es als groben Fehler von LaTeX betrachten, dass eine Umgebung foo intern auf \foo und \endfoo fusst, wobei \endfoo nicht einmal definiert sein muss, so dass man versucht sein kann Anweisungen und Umgebungen auszutauschen. Wären die Umgebungen intern mit etwas wie \begin@env@foo und \end@env@foo realisiert, käme niemand auf diese Idee und manche Falle wäre vermieden.

Eine andere Anweisung, bei der das oft falsch gemacht wird, ist \appendix. Dort ist es schon aus dem Grund falsch, weil innerhalb der Definition von \appendix mit \global gearbeitet wird, man ihre Wirkung also ohnehin nicht vollständig in eine Gruppe einsperren kann.

Bei \tiny kann man das hingegen. Man sollte es dann aber richtig machen. Zur Vermeidung solcher Fehler, habe ich mir angewöhnt,

\begingroup\tiny
...
\par\endgroup

oder zumindest

{\tiny ... \par}

zu schreiben. Dann vergesse ich das Absatzende kaum noch versehentlich. \begin und \end reserviere ich hingegen, so weit möglich, für Umgebungen, die wirklich als Umgebungen entworfen sind und bei denen man sich normalerweise über Dinge wie Absatzanfang oder Absatzende keine Gedanken machen muss.

Ich weiß, dass es min. ein Buch gibt, in dem fast schon propagiert wird, die Schriftgrößenumschalter als Umgebung zu missbrauchen. Ich halte das für eine ganz schlechte Idee des Autors. Schade, dass man dem Autor die sich daraus ergebenden Probleme nicht in Rechnung stellen kann.