Zeilenabstand in longtable verändern

Hallo,

Ich habe folgendes Problem:

In meinem Dokument habe ich den Zeilenabstand mit Hilfe von \setstretch{1.2} zu Beginn des Dokuments auf 1.2 heraufgesetzt. Den Abstand in den Fußnoten und in den Überschriften habe ich mit
\addtokomafont{sectioning}{\linespread{1}\selectfont}
\addtokomafont{footnote}{\linespread{1}\selectfont}
bereits wieder auf das Normalmaß gesetzt.

Probleme habe ich jetzt noch mit einer longtable-Umgebung, ich schaffe es einfach nicht, dort den Zeilenabstand auf 1 zu setzen.

Ich habe es mit \renewcommand{\arraystretch}{faktor} versucht, aber dabei ändert sich nicht der Zeilenabstand eines Textes, sondern nur der Abstand zu den Tabellenzeilen oben und unten.

Hat jemand einen Tipp für mich?

Vielen Dank!

Edit: Das Problem könnte damit zusammenhängen, dass ich in der Longtable parboxen habe.
\begin{longtable}{|p{0,5cm}|p{0,8cm}|p{2cm}|p{4cm}|p{1,5cm}|}