Danksagung und Eigenständigkeit ohne Seitenzahl - geht nicht trotz setpagestyle(empty)

Hallo,
danke für die Hinweise bzgl. front- main- und Backmatter. Leider habe ich hier auf dem rechner kein lipsum installiert und auch blindtext will nicht so recht. deshalb muss auch mein altes minimalbeispiel herhalten. Hierbei ergeben sich erneut im Wesentlichen zwei Fragen:

Vielen Dank und viele Grüße

Stephan

\documentclass[11pt,a4paper,twoside,openright,headinclude,bibtotoc,normalheadings,final]{scrbook}
% draftpreprint
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% header
\title{\rule{16cm}{4cm}\vspace{5mm}
Berechnung von irgendwas\vspace{5cm}\\ {\Large{Bachelorarbeit zum Erlangen des
angewandten Schwachsinns\\ Bachelor of Schwachsinn (B.~Sw.)}}
\vspace{15mm}\\ {\large{Universit\"at Entenhausen\\
Fakult\"at f\"ur Bruchlandungen\\Institut f\"ur angewandten Schwachsinn }}}
\author{vorgelegt von Stephan Zimmer,\\ geboren am 10.01.1965 in Entenhausen \vspace{7mm} }
\date{vorgelegt am: \today}
%betreuer
\publishers{\raggedright{Gutachter:\\Dr.~rer.~nat.~M.~M\"uller\\Prof.~Dr.~A.~J.~Kwak}
}
%-----------------___MODIFIKATIONEN___----------------------------------
\addtokomafont{caption}{\small\it}
\automark[section]{chapter}

%-----------------___DOK-BEGINN___---------------------------------------
\begin{document}
\frontmatter
\maketitle                           % mach Titelseite
\pagenumbering{roman}                % römische Zahlen für Anfangsseiten
\tableofcontents                      % Inhaltsverzeichnis
\listoffigures                       % Verzeichnis der Abbildungen
\listoftables                        % Verzeichnis der Tabellen
\cleardoublepage                      % naechste Seite gerade
\pagenumbering{arabic}                % ab jetzt zählts arabisch

%----------------------------------------------------------
%kapitel
\mainmatter
\pagestyle{scrheadings}
\renewcommand*{\dictumwidth}{0.6\textwidth}
\setchapterpreamble[ul]{
\dictum[Alfred J. Kwack, Entenhausen 2000]{``Warum bin ich so fr"ohlich, so fr"ohlich so fr"ohlich...''}
\vspace{15mm}
}
\chapter{Der Quark, der gr"un ist}

Warum bin ich so fr"ohlich
so fr"ohlich so fr"ohlich,
bin ausgesprochen fr"ohlich,
so fr"ohlich war ich nie

ich war schon "ofter fr"ohlich,
ganz fr"ohlich ganz fr"ohlich,
doch so verblüffend fr"ohlich
war ich bis heut noch nie

ich bin auch schon mal traurig,
so abgrundtief traurig,
dann bin ich schaurig traurig,
dann tut mir alles weh

bin manchmal leicht neurotisch,
psychotisch und chaotisch,
labil und neogotisch,doch heut bin ich ok

bin ich deshalb so fr"ohlich,
so fr"ohlich, so fr"ohlich,
fast übertrieben fr"ohlich,
so fr"ohlich war ich nie

heut bin ich nicht verschossen,
kein bißchen verschossen,
ich bin auch nicht verdrossen,
das ist mir anzusehn

heut bin ich ganz gelassen,
erstaunlich gelassen,
ich kann es gar nicht fassen,
ich kann es nicht verstehn
auch bin ich nicht mehr fr"ohlich,
so fr"ohlich, so fr"ohlich,
auch bin ich nicht mehr fr"ohlich,
dann bin ich tot normal
\begin{figure}[htp]
\rule{6cm}{4cm}
\caption[Warum bin ich so fr"ohlich...]{Warum bin ich so fr"ohlich...}
\end{figure}
\section{Grundannahmen}
\begin{equation}
(n)=\frac{E_0}{\left(\frac{3}{2}N_{\mathrm{ch}}\right)^{n}}.
\end{equation}
\section{Schlussfolgerungen}
\chapter{Der Quark, der nicht mehr gr"un ist...}
\section{Fazit}
\backmatter
\appendix
\addchap{\appendixname} 
%\pagestyle{scrheadings}
%\automark[section]{chapter,appendixprefix}
% mit addsec anstelle von section anhaenge durchnummerieren!
\pagenumbering{Roman}
\chapter{Abk"urzungen}
\chapter{Einheiten}
\chapter{Orte}
\chapter{Eigenschaften}
\chapter{Bekannte Namen}
\pagestyle{empty}
\chapter*{Danksagung}
\chapter*{Eigenst"andigkeitserkl"arung}
Hiermit versichere ich, dass ich die vorliegende Arbeit selbst"andig verfasst und keine anderen als die angegebenen Quellen und Hilfsmittel verwendet habe.
\end{document}