In \caption{blaa} eine Tabelle setzen?

Ich empfehle, wie schon oft, die Legende der Abbildung von der Abbildungsunterschrift zu trennen. Etwa so (ungetestet, nur als Skizze):

\begin{figure}
\centering\includegraphics{...}
\raggedleft\small\begin{table}{lll}
...
\end{table}
\caption{Abbildungsunterschrift}
\end{figure}

Ansonsten ist es aber durchaus möglich eine tabular innerhalb von \caption zu verwenden. Man sollte dann aber unbedingt auch per optionalem Argument von \caption einen Kurztitel mit angeben. Oder hattest du eine Fehlermeldung, als du das probiert hast?